La comodità del supermercato è indiscutibile, ma non possiamo dire lo stesso sulla sua sostenibilità: non ci vuole certo un calcolatore di impatto ambientale per dirci che i centri commerciali e gli ipermercati vendono prodotti che lasciano una marcata impronta sull’ambiente che ci circonda. Per sostenere l’economia, l‘imprenditorialità e l’occupazione locale, ma anche per mangiare cose dal sapore decisamente più genuine dei prodotti industriali possiamo prendere la buona abitudine di frequentare uno dei tanti mercati a km 0 bergamo.
I mercati a km 0 Bergamo di Agenda 21
Agenda 21 è uno strumento introdotto con il summit di Rio de Janeiro del 1994, composto da una lunga lista di “things to do” nel XXI secolo da parte delle organizzazioni governative, a tutti i livelli, dal globale fino al locale.
Ciò che unisce l’agire di entità così diverse per forma, dimensione e competenza è la promozione di progetti che rendano quanto più sostenibile lo sviluppo e tendano a migliorare le condizioni dell’ambiente: dalle infrastrutture allo sfruttamento delle risorse, tutto dovrebbe essere rivolto al miglioramento delle condizioni di vita dell’uomo, in un’ottica di uno sviluppo durevole, ed anche equo.
In questo senso, i mercati a km 0 Bergamo sono una delle applicazioni più vicine a noi: acquistando prodotti locali, direttamente dai produttori, si salta tutti i passaggi intermedi, riducendo i kilometri che il cibo deve fare prima di arrivare sulle nostre tavole, si promuove una realtà produttiva che riduca l’inquinamento; i vantaggi sono economici (e occupazionali), ambientali e anche salutari: riducendo la distanza fra produttore e consumatore, miglioriamo le condizioni ambientali e, quindi, tutti ne beneficiamo.
Dunque, se volete provare la qualità (a nostro parere, decisamente superiore) dei prodotti venduti nei mercati a km 0 Bergamo, ecco dove e quando sono:
Mercati a km 0 Bergamo organizzati da Agenda 21 Isola Bergamasca Dalmine – Zingonia
1° sabato del mese: Stezzano, Piazza della Libertà
2° sabato del mese: Bottanuco, Piazza del Mercato
2° domenica del mese: Osio Sotto, Piazza del Municipio
3° sabato del mese : Bergamo Monterosso, piazza Pacati
4° sabato del mese (mesi con cinque sabati): Lallio
Ultimo sabato del mese: Madone, Piazza Vignali
Link di presentazione del lancio dei mercati a km 0 Bergamo:
Mercati km 0 Bergamo organizzati da Campagna Amica
Tutti i martedì: Bergamo, Piazzetta Santo Spirito
Tutti i mercoledì: Bergamo, Piazza Rossa (Borgo Palazzo)
Tutti i venerdì: Bergamo, Piazza Pontida
1° e 3° domenica del mese: Bergamo Alta, Piazza Mascheroni
3° sabato del mese (da Novembre ad Aprile): Brusaporto, Piazza Vittorio Veneto.
Mercati km 0 Bergamo organizzati da altre associazioni
Tutti i sabati: Mozzo, La porta del parco;
2° sabato del mese: Albino, Piazza San Giuliano;
3° domenica del mese: Sant’Omobono Imagna.